果實開裂是果蔬生產中普遍存在的現象,一般很容易在果實生長的中后期很容易出現。裂果后,果實品質下降,病菌易侵入,引起腐爛,損失嚴重,已經成為限制果品及蔬菜產業發展的瓶頸之一。
作物裂果都有哪些原因?
一、品種
裂果與品種的生理特性和遺傳特性有很大關系。品種的果型大小、果皮厚度、果實含水量、細胞緊密度、含糖量及含酸量、果皮發育質量都會影響到果實裂果。
二、管理措施不當
1、溫度變化。
果實發育前期溫度低,后溫度突然升高,果實迅速膨大,造成裂果。
2、土壤水分急劇變化引起裂果。
作物生長前期干旱,在果實迅速膨大期遇頻繁降雨,根系輸送到果實的水分猛增,果肉細胞會快速膨大,而此時,果皮多已老化,果皮細胞因角質層的限制而膨大慢,就會出現果肉把果皮脹破的情況。
這種情況出現的裂果在葡萄、棗、石榴上較為常見,若前期缺水,會影響幼果膨大,著色期如遇連續降雨或大水漫灌,都會引起大量裂果大發生。
3、營養失衡造成裂果。
果實生長期間磷、鉀、鈣對果實裂果影響更大,其次是鎂、硼、鋅、鐵、銅、錳等元素。
當某一種或幾種元素過量,而其他元素含量較低時,裂果就會增加。實際生產中,在作物生長后期,因鈣缺乏、鉀超量造成裂果現象十分常見。
4、人工操作不當造成裂果。
在蔬菜日常生產和栽培管理過程中,為了增加棚內的通風透光性,提高果實的著色程度而過度疏除葉片。
菜農只留下上部幾片葉片,下部的葉片一概疏除,功能葉片不足,制造的光合產物不足,果實得不到充足的營養而表現裂果現象。
三、病蟲危害
炭疽病、銹壁虱、紅蜘蛛等為害與裂果有關系,需要注意進行病蟲害的防治。
如何防治裂果
1、品種選擇
生產中一定要選擇果皮厚、果實中小型、耐儲運的品種。
2、合理澆水
水利條件方便的地方,遵循“小水勤澆”的原則,避免“忽澇忽旱”,使土壤墑情保持穩定,切忌“大水漫灌”。尤其是持續干旱后的“大水漫灌”,極易引發裂果。
3、葉面噴施
重點補充鈣,其次為鎂、硼、鋅、鐵、銅、錳?梢栽黾庸ろg度,使果肉細胞緊密結合,鈣肥充足,可以大大減輕裂果的發生。

中量元素水溶肥-糖醇鈣鎂硼-祥棋農業
凈含量:5kg
產品特點
本品以天然復合糖醇(甘露糖醇、赤蘚糖醇)為載體,添加鈣鎂硼等中微量元素,經特定工藝充分螯合,形成有機-無機相結合的功能營養液。
使用方法:作物整個生長期均可使用。
葉面噴灑:稀釋800-1000倍,均勻噴施于葉片正反面;滴灌/沖施:3-5kg/畝;淋根/灌根:稀釋200-400倍。